Ácido L-glutámico

Descripción:

L-El ácido glutámico es un aminoácido con la fórmula C5H9NO4. La apariencia es un polvo cristalino blanco, casi inodoro, con un sabor especial y un sabor amargo. Descomposición a 224~225℃. Una solución acuosa saturada tiene un PH de aproximadamente 3,2. Insoluble en agua, en realidad insoluble en etanol y éter, muy soluble en ácido fórmico.

Uso:

1. El ácido L-glutámico se utiliza principalmente en la producción de glutamato monosódico, saborizantes y como sustituto de la sal, suplemento nutricional y reactivo bioquímico.

2. Por lo general, no se usa solo, sino junto con antioxidantes de fenoles y quinonas para obtener un buen efecto sinérgico.

3. El ácido glutámico se utiliza como agente complejante para el revestimiento no electrolítico.

4. Utilizado en productos farmacéuticos, aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales;

Especificación:

Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco, fresco y bien ventilado.

Duración: 24 meses