Ácido DL málico
Número CAS: 617-48-1/6915-5-7
No. CAS :
617-48-1Código HS :
291899Fórmula molecular :
C4H6O5Estándar :
FOOD GRADEApariencia :
CRYSTALLINE POWDERProceso de dar un título :
ISO/HALAL/KOSHER/BRCEmbalaje :
25KG/BAGMuestra :
AVAILIABLEOrigen :
CHINASolicitud:
DL Ácido málico (DL-Ácido hidroxisuccínico, E296) se utiliza para procesar y formular bebidas, vermú, jugos de frutas. También se utiliza en la elaboración de dulces y mermeladas, con propiedades antimicrobianas y conservantes. Puede utilizarse para ajustar el pH en la fermentación de yogur y en la elaboración de vino para eliminar tartratos.
Especificación:
| Fórmula química | : C4H605 |
| Peso molecular | : 134.09 |
| C.A.S. | : 617-48-1/6915-5-7 |
| Apariencia | : Cristal o polvo blanco |
| Ensayo (C4H605) | : 99,0-100,5% |
| ácido fumárico | :≤1,00% |
| ácido maleico | :≤0,05% |
| Metales pesados (pb) | :≤10 ppm |
| Arsénico | :≤2ppm |
| Materia insoluble en agua | :≤0,10% |
| Residuo de ignición | :≤0,1% |
| Rotación específica | :-0,10~ +0,10 |
| Punto de fusión | : 127,0-132,0 |
Duración:24 meses
Paquete:25KG/BOLSA
Almacenamiento:Almacenar en su recipiente original bien cerrado en un lugar seco, fresco y bien ventilado.
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