Ácido L-tartárico
No. CAS :
87-69-4Código HS :
291812Fórmula molecular :
C4H6O6Estándar :
FOOD GRADEApariencia :
COLORLESS CRYSTALS OR A WHITE POWDER, WITHOUT ODOR, WITH SOUR TASTEProceso de dar un título :
ISO/HALAL/KOSHER/BRCEmbalaje :
25KG/BAGMuestra :
AVAILIABLEOrigen :
CHINASolicitud:
Ácido L-tartárico (ácido 2,3 dihidroxisuccínico, ácido 2,3 dihidroxibutanodioico, FCC/grado alimentario)
AAcidificante y conservante natural de mermeladas, helados, jaleas, jugos, conservas y bebidas.
Como efervescente para agua carbonatada. Como emulsionante y conservante en la industria panadera y en la elaboración de caramelos y golosinas.
Como emulsionante y conservante en la industria panadera y en la elaboración de caramelos y golosinas.
Especificación:
| ARTÍCULO | ESPECIFICACIÓN |
| APARIENCIA | POLVO CRISTALINO BLANCO |
| ENSAYO | 99,7~100,5% |
| ROTACIÓN ESPECÍFICA | +12.0～+12.8 |
| CENIZAS SULFATAS | ≤0,1% |
| PÉRDIDA POR SECADO | ≤0,2% |
| OXALATO | ≤360MG/KG |
| SULFATO | ≤150 mg/kg |
| CLORURO | ≤100MG/KG |
| CALCIO | ≤200 mg/kg |
Duración: dos años
Paquete: 25KG/BOLSA
Almacenamiento: Conservar en un recipiente bien cerrado. Proteger del daño físico. Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de fuentes de calor, humedad e incompatibilidades.
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