Ácido benzoico
Número CAS: 65-85-0
No. CAS :
65-85-0Código HS :
291631Fórmula molecular :
C7H6O2Estándar :
BP/USP/GB/E210Apariencia :
WHITE CRYSTAL FLAKES OR POWDERProceso de dar un título :
ISO/HALAL/KOSHER/BRCEmbalaje :
25KG/BAGMuestra :
AVAILIABLEOrigen :
CHINADescripción:
El ácido benzoico (E210) aparece como un sólido cristalino de color blanco. Ligeramente soluble en agua. Este compuesto existe como un sólido cristalino e incoloro en condiciones normales. Se utiliza para fabricar otros productos químicos, como conservante de alimentos y para otros usos. El ácido benzoico (BA) es un conservante antimicrobiano comúnmente utilizado en alimentos y bebidas, especialmente en bebidas carbonatadas, ya que presenta su actividad antibacteriana más fuerte a un pH de 2,5 a 4,0. El BA tiene efectos inhibidores sobre la proliferación de bacterias y levaduras, una de las principales causas del deterioro de los alimentos.
Sinónimo:
ácido bencenometanoico; ácido bencenocarboxílico; ácido fenilcarboxílico; ácido fenilfórmico; Benzoato; carboxibenceno; ácido bencenofórmico; ácido dracílico
Especificación:
Parámetro | Estándar |
| Forma | Escamas blancas/polvo |
| Contenido | ≥98,5% |
| Punto de fusión | 121-123℃ |
| Metales pesados | ≤0,001% |
| Humedad | ≤0,7% |
| Ceniza | ≤0,1% |
Duración: 24 meses
Paquete: 25 kg/bolsa con p.e. transatlántico
Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco, fresco y bien ventilado.
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