Propionato de calcio
Número CAS: 4075-81-4
No. CAS :
4075-81-4Código HS :
29155090Fórmula molecular :
2(C3H5O2)·CaEstándar :
GB/FCC/E282Apariencia :
WHITE POWDER OR FLAKESProceso de dar un título :
ISO/BRC/HALAL/KOSHEREmbalaje :
25KG/BAGMuestra :
AVAILIABLEOrigen :
CHINADescripción:
El propionato de calcio E282, como agente antimicótico alimentario más nuevo, es la sal cálcica del ácido propanoico, que es un agente antimicótico. Aparece como un polvo o cristalino blanco, inodoro o con un ligero olor específico a ácido propiónico, estable a la luz y al calor, higroscópico, soluble en agua mientras que la solución acuosa es alcalina, ligeramente soluble en metanol y etanol, no soluble en benceno y acetona.
El propionato de calcio se utiliza como conservante en el pan y otros productos horneados y puede combinarse con ácido propiónico y propionato de sodio.
El propionato de calcio ayuda a mantener frescos los productos horneados al prevenir el crecimiento de moho y bacterias.
El propionato de calcio también se encuentra naturalmente en la mantequilla y en algunos tipos de queso.
Especificación:
Artículo | ESTÁNDAR | |
|
| FCC | E282 |
apareceracarrera | polvo blanco | polvo blanco |
Ensayo | 98,0%-100,5% | ≥99,0% |
Pérdida por secado | ≤5.0% | ≤4,0% |
PH (10% Acuoso Solución a 25 ℃) | 6.0-9.0 | 6.0-9.0 |
Fluoruro | ≤0,003% | ≤0,001% |
Magnesio | ≤0,003% | ≤0,001% |
Sustancias insolubles | ≤0,2% | ≤0,3% |
Dirigir | ≤0,0002% | ≤0,0005% |
Arsénico | --- | ≤0,0003% |
Hierro | --- | ≤0,005% |
Duración: 24 meses
Embalaje : en bolsa de 25kg
Almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco
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